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작성자     관리자 작성일자     2019-12-04 조회수     1525
제 목  
  다문화가정 전통음식문화체험 행사 안내
첨부파일   2019 전통음식체험행사 - 신청서_5105.hwp
 
 
다문화가정 전통음식문화체험
 
가. 사업 목적
남구의 해외이주여성들이 지역사회와의 융화와 안정적인 정착 및 행복한 가정생활을 위하여 우리고유의 전통음식문화를 체험하고 나아가 지역사회에 봉사와 나눔의 문화를 실천하며 지역사회의 일원으로 자긍심을 높이고자함.
 
나. 사업 개요
❍ 행 사 명 : 다문화가정 전통음식문화체험
❍ 기 간 : 2019년 12월 14일(토) ~ 15일(일)
❍ 장 소 : 전통민속놀이마당 꾸러기놀이터
❍ 참가대상 : 다문화가정 이주여성 50명
❍ 행사내용 : 전통음식 만들기 체험 (고추장, 메주)
 
다. 행사 일정
시간 행사 내용 비고
1일차 - 발효식품 강의
  강사 : 황지운(녹색체험마을 대표)
- 메주콩 씻기 ․ 불리기 / 메주 만들기
- 짚으로 메주 건조 틀 만들기
  강사: 김현우(처용탈방, 짚풀 공예가)
 
 
 
2일차 - 고추장만들기
- 짚을 활용한 메주 매달기
- 전통음식체험교실 수료식(남구문화원장)
 
 
 
향후계획 2020년 3월 메주 간장 담기행사  
※ 행사일정은 날씨에따라 변경될수 있습니다. 
※ 향후계획은 양일간 행사참여 수료자에 한해서 신청 가능합니다.
 
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